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而陆青灵赶紧去厨房里。
“灵灵,你回来了,这五花肉已经按你说的,都切成薄片了,你看行不行?”
江豆豆一看陆青灵回来,忙说道。
陆青灵一看木盆里已经被切成了均匀的片状,不厚也不薄的五花肉,对江豆豆竖起了大拇指,这肉切的刚刚好,最适合用来烤制。
江豆豆看陆青灵对自己的夸奖,笑着忙别的事情去了,毕竟这么多人吃饭,不多准备点怎么行,不过还好,那些人把能洗的都洗了,要不然自己一个人还真忙不过来。
陆青灵也看出江豆豆有点忙不过来,所以二话不说,就开整起来,首先她的把这五花肉先腌制起来。
这腌制的方法也极其简单,五花肉洗净切片,大蒜粒切片,苹果切片(没有不放),加生抽、蚝油(一定要)、料酒、一点点盐、白芝麻、橄榄油一点点,十三香、孜然、辣椒面根据口味增减。抓拌均匀,放密封袋了空气挤出来,平放在冷藏室1个小时之上,当然有条件的腌一夜更入味。
时间太紧了,腌肉要提前半天才彻底入味的,不过现在也只能将就着了。
那几只山鸡也已经被处理好了,陆青灵将其翅膀、鸡腿、鸡皮等都卸下来,划花刀一起腌制,怕不够,她又从空间里拿出了两大包五斤装的鸡翅出来混在里面。
剩下的鸡架子都被她跺成小块熬鸡汤,给大家补身子用。
陆青玄走进厨房时,就看到江豆豆和自家小妹有条不紊地准备食材:
“小妹,需要大哥做些什么吗?”
“不用了大哥,你去歇着吧。”
陆青灵头也没抬,切土豆的刀在案板上“噔噔”作响。
“丫头,你也太不够意思了吧?有烤肉吃,也不知道去叫一下萧爷爷。”
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