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君不白一夜未睡,天微亮时听见几声嘹亮的鸡啼,静心片刻后,借轻功掠出门去,落在厨房后院的冷水井前,袖中伸出右手,用御物决牵一道宽亮透彻的水线漱口洗脸,井水微凉,触到肌肤瞬间,一夜的疲倦都被吹散。
陆续有人翻墙进来,瞧见君不白,纷纷驻足,轻唤一声楼主。君不白歪头道一声早,摆手示意他们不必拘礼。守夜的厨子伙计被换下来,路过厨房时,也行了遍礼,君不白回以浅笑,嘱咐他们早些去歇息。
叩门声传来,门外人脚步踏实,听着是个卖力气的庄稼汉,估摸着是归农山庄的人前来送菜。君不白一手御物决抬起门闩,归农山庄的菜农挑担进来,两筐瓜果菜蔬上裹着泥土湿漉的气味。菜农新面孔,没见过君不白,点头示好,绕过君不白走近厨房,厨房门前有相熟的捡菜伙计提称等他。
厨房已开始起锅煮水,天下楼一日柴火用度很是耗费,有伙计扛柴刀在后院空地砍柴,大开大合的刀法将干透的木柴砍得大小相似,规整码在厨房旁的屋檐下。厨房灶膛添满木柴,铁锅里井水烧得滚烫,跑堂伙计提满两大木桶热水,轻功掠去楼中,一遍遍擦洗桌面长凳;细心的厨娘将昨日洗净的碗碟依次放入锅中烫上一盏茶时辰捞出。
金陵天下楼的厨房比苏州扬州的大上许多,有专做面食点心的面房、熬汤煮粥的汤铺、拌炒炖煮的明灶,各档配大厨一名,二厨两名,帮厨两名,伙计两名,厨娘两名。君不白洗净脸时,各档人手已陆续就位,后院井然有序地忙碌。
唐盈一身素衣,慢条斯理走进后院。
君不白挥手散了水线,起身相迎,却见娘亲苏柔一身青绿色衣裙捧着竹筐随在其后。
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