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傍晚,夕阳西下,结海楼以及全城的青石茶庄和大秦粮油店皆已打烊了。
三家的领导人坐在吴驹面前。
吴驹扫了一眼面前的三个人,发现他们脸上都洋溢着笑容,于是笑道:“心情不错啊,看来今日是首战告捷了?”
三人脸上的笑意藏不住,不可置否的点了点头。
“那就都把账报一下吧。”
吴驹端起茶杯,喝了口水,指着最左边的人,说道:“陈石复,你先说。”
“是。”
陈石复点点头。
“今日结海楼共入账三千六百余贯,刨除成本,总利润两千一百余贯。”陈石复娓娓道来。
吴驹点点头,对这个成绩还是很满意的。
“做餐饮,无非是三要素,菜品,服务和环境,环境足够了,服务你要时刻把关,菜品则继续努力,该开发的菜接着开发,训练新厨师的事也不要停,这关乎接下来搞连锁店的计划。”吴驹嘱咐道。
“是!”陈石复说。
“你的结海楼还是很重要的,炒菜这种做法不难,我相信很快就会有人学会,但有句话说的好,‘一直被模仿,从未被超越’,起码现在结海楼是整个餐饮行业的领航人,要充分发挥好自己的优势,做好品牌力,始终走在其他人的前面。”
“多谢吴卿栽培,属下谨记!”陈石复恭敬的说道。
“老夏。”
吴驹看向一个中年男人,示意他接着发言。
老夏是吴驹选定的青石茶庄的管理者,他以前也是种茶贩茶的,后来投入吴驹门下,又被吴驹提拔为茶庄管理者,经历和陈荼差不多,这俩人还有点交情,现在一个主内一个主外,并肩作战,也算是……终成眷属?
多少有点用词不当了。
“城内六家青石茶庄共入账七千二百余贯,刨除成本,纯利润四千七百余贯,平均每家入账一千余贯,诚意最好的是结海楼对面的那一家。”老夏一边说,一边手舞足蹈,难掩其心中的喜悦。
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