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汤圆虽然已经炸好,但是却不能马上品尝。
尽管这玩意用的是低温油炸,但是依然会很烫嘴。
特别是里面的馅心,里面有油脂和糖类,经过油炸后,这会儿已经彻底融化开了。
贸然去吃的话,绝对会把嘴巴烫伤。
徐拙把第二锅汤圆炸上,又等了一会儿之后,才试着用筷子夹着一颗汤圆,先吹了吹,这才轻轻咬了一口。
面包糠入口香酥,还带有鸡蛋的香气。
这两者真是一对儿绝佳的CP,不管什么食材,只要裹上蛋液面包糠,然后放油锅里那么一炸……
你就等着流口水吧!
而香酥的面包糠里面,就是软糯可口的汤圆,外带一点点馅料的香甜味道。
这一口咬下去,味道和口感都非常丰富,确实比煮的汤圆好吃了不少。
吃完一个之后,徐拙把汤圆整齐的摆放在了盘子里。
刚刚准备的时候有点激动了,徐拙一下子准备了四五包汤圆的量,于可可她们三个是绝对吃不完的。
徐拙也不是小气的人,他让传菜员端菜的时候吩咐道:“往可可那个包房里送两盘过去,剩下的全都送给今天点菜比较多的顾客。”
这也不是什么高端菜品,只是做法比较讨巧而已。
而且这种炸品一道剩下味道口感就会变差,索性送给顾客,让他们也尝尝鲜。
“呀哈嘿!我们家男神给我做的炸汤圆真是太好吃了,外皮好酥的,你们听你们听……”
包房里,于可可吃着桌上的炸汤圆喜不自胜。
这会儿正让孙盼盼帮她拍小视频。
她夹着一颗汤圆,先凑到镜头前让孙盼盼拍特写,然后再送入嘴里,凑到镜头前咀嚼汤圆,趁机录下面包糠那酥脆的声音。
录好之后她还要再听一下,酥脆声不够就重新再来一遍。
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