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这么巧的吗？

徐拙完全没想到，曹坤请假的缘由，居然是回去学甜皮鸭。

甜皮鸭确实是一道美味，而且没有川菜中少有的麻辣，外皮脆甜，鸭肉很有嚼头。

不过回去学就没必要了，因为徐老板就有B级招牌技能的甜皮鸭，这个级别，就算曹坤回去学都不一定能学到。

毕竟卤菜最重要的就是经验，哪怕人家把整个制作过程全告诉曹坤，他短时间内也不一定能做出来。

再说这些是人家的商业机密，他们自家亲戚都不一定能学到正宗的做法，更何况曹坤这个根本不善言辞的外人呢？

其实曹坤会做甜皮鸭，只不过没那么正宗而已。

假如按照系统的评级来看，应该属于精品级的范畴，稍稍努力就能升到D级招牌菜。

这个级别的甜皮鸭虽然不会让顾客念念不忘，但也不难吃。

徐拙很好奇，曹坤这么着急要去学甜皮鸭，受啥刺激了吗？

“坤哥，你做的甜皮鸭也不差，为啥非要去跟人家学啊？”

相对于甜皮鸭，徐拙更在意的是员工的身心健康，特别是心理健康方面，一定要密切关注才行。

“前几天咱们酒楼不是在微博进行抽奖送礼物嘛，送的是我做的甜皮鸭，然后有网友说味道一般，我就觉得是时候去学一下了。”

他做甜皮鸭的手艺是跟着魏君明学的，而魏君明做甜皮鸭的手艺，也就D级偏高点。

毕竟他是川菜大师，不是川卤大师，精力不会全放在卤菜上，自然没法跟那些日复一日每天都做卤肉的老师傅比。

弄清这点之后徐拙说道：“坤哥，别跟着别人学了，下周我没啥事，咱俩先在后厨研究一下试试呗，反正也不费啥事儿。”

上次两人合作做出了水晶肘子，让曹坤很是激动了好几天。

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