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做龙吟仙桃要用的食材有水蜜桃、白糖、吉利丁片、蛋黄、淡奶油、可可脂、白巧克力、粉红色素粉等。

另外还会用到半圆模具、水蜜桃模具以及搅拌机、粉碎机、不粘锅、巧克力喷砂壶等。

这些杂七杂八的东西看得徐拙有些恍惚，真跟做实验没什么区别了。

今天因为人多，所以要准备的配料也多。

比如水蜜桃，直接搬了好几箱。

“今天用的水蜜桃是我自费买的，算是给大家补偿的新年礼物，所以等会儿我带着你们做的时候，要用心哦，做坏了可就没你们的份儿了。”

赵光明的话让班里的学生很是高兴。

几个女生甚至不停的冲他喊男神。

然而赵老师却视若无睹，麻利的拆开箱子，把里面的水蜜桃一个个的拿出来，让班里的同学去清洗。

每个人教学的方式不一样，徐拙有名气，不自觉就会让学生产生一些隔阂和距离感，要不是他说话风趣教案扎实，今天上午的课怕是要翻车。

但是赵光明就不一样了，赵光明走的是严师路线。

别看他年轻，但他上课时候却很严肃，对食物的态度非常认真。

但是他这种严厉之下，偶尔的一个贴心的小动作，就能打动学生们的心。

比如他自费买水蜜桃的事儿，比如他说给大家补上新年礼物。

这种行为，让学生们心里满满的感动。

水蜜桃清洗干净后，赵光明让所有学员全都跟着动手，先把水蜜桃的外皮去掉，然后再把水蜜桃切成小丁。

这些水蜜桃丁，三分之二做成水蜜桃果泥，剩下三分之一放在一边，等会儿做水蜜桃夹心时候当作果丁使用。

龙吟仙桃的制作过程赵光明已经写到了黑板上，先做水蜜桃馅心，再调制水蜜桃慕斯，最后熬制水蜜桃外面的那层脆皮。

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