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“川式爆甲鱼？”

于可可又夹起一根红糖糍粑送进嘴里，对这道菜有点陌生。

徐拙对她说道：“就是生炒甲鱼的川式做法，好像是放了很多辣椒进去，但是具体怎么做我也不知道，因为干爹这会儿还没开始做呢。”

原本那只甲鱼是准备红烧的，但因为做红糖糍粑占用了太多时间，这会儿再做红烧的话有点来不及了，所以魏君明想用爆炒的方式来做。

这样既能节省时间，也能给大家尝尝鲜。

更重要的是，也可以教徐拙一道新菜。

刚刚端着糍粑出来的时候，徐拙一听说有新菜要做，立马后悔用潜心好学的技能学了红糖糍粑。

要是把川式爆甲鱼学会的话，说不定店里又会多一道拳头菜品呢。

他拿着于可可的筷子夹了一根沾满红糖汁和黄豆粉的糍粑送进嘴里，认真品味着这道甜品。

这个时候，也就美食能够抚慰人心了。

不得不说，这红糖糍粑确实好吃，干香十足的黄豆粉，丝滑香甜的红糖汁，以及外皮香酥内里软糯的糍粑，在嘴里这么一嚼，幸福感立马就提了上来。

这好吃的味道和不俗的卖相，立马冲淡了徐拙原本有些不爽的心情。

甚至觉得，这红糖糍粑发挥好了的话，绝逼不会比川式爆甲鱼差多少。

毕竟那道还没见过长啥样的川式爆甲鱼比较冷门，中原这边吃甲鱼，要么清炖，要么红烧，别的做法都很少。

而且就算有，顾客也不一定会觉得好吃。

因为很多人点菜的时候，会有思维惯性，比如甲鱼，很多人会觉得，炒出来的甲鱼口感不好或者有腥味儿。

想要好吃，必须是炖的或者红烧的才行。

想通这些之后，徐拙的心情恢复了不少，既然已经如此了，再后悔也没用，大不了等半个月后去找魏君明再学一次呗。

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