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老板今年五十三岁,不到二十就在老家的餐馆当学徒,做过路边摊,也在酒店干过大厨,来苏梅开日落餐吧是十年前的事。
陈耳东问他为什么来苏梅做生意,老板说:「其他地方开不起,我来这里的时候,租金便宜,房东人也很好,十年只给我涨过一次租金。」
&0年后,苏梅岛的游客逐渐增多,在此之前,这里是欧美背包客和潜水爱好者的天堂,但相比泰国最热门的旅游地芭提雅、普吉岛等,岛上的游客还是相对较少,尤其中国游客的比重更加稀少。
在普吉岛因为中国游客数量激增被开发成华人世界之后,幽静的苏梅岛就成为了国内旅行社盯上的下一个目标。
随着网络和自媒体的发达,苏梅岛成了近些年的泰国新热点,加上一些明星的打卡,吸引了很多中国游客。
「中国游客越来越多了,你们花钱很大方!」老板比了个大拇指。
「你也打广告啊,让更多人知道你的餐厅,我们回去了也能帮你宣传。」杜宇说。
老板憨憨一笑,双手举在胸前摇摆,他说:「餐厅就我和我老婆还有几个工人,我们都很少使用网络。」
「老板,你收徒弟不?」陈耳东笑道,这句话是他自己问的,他的英语偶尔也能对付几句。
老板挺幽默,假装往后一跌,迸出一句听不懂的泰文,然后说道:「你想来做工吗?哈哈,我就一个徒弟,我老婆,刚才你们喝的汤就是她煮的。」
日落餐吧没有聘请厨师,老板和老板娘换着掌勺,谁累谁休息。
一瓶啤酒喝完,老板介绍了许多泰国餐饮文化,杜宇又给他开了一瓶,继续听他滔滔不绝。
一个多小时过去,餐厅里除了陈耳东这桌,就还有两桌客人,老板娘独自在厨房里也应付的过来。
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