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第一百二十六章:耳朵片

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谢繁星炸完番薯片后,紧接着又炸耳朵片了起来。

至于谢繁月他们几人听到他们大姐说好吃的还在后头,待会吃饱了肚子,没法吃后头做的东西,他们吃了几片番薯片之后,便不在吃,得留着肚子吃其他的东西不是。

“大姐,白萝卜要去皮不,切成这样如何了。”谢繁日吃了几块番薯片后,他拿着那白萝卜比划了几下朝他大姐问道。

“繁日,这萝卜不用去皮,去了皮的白萝卜腌酸辣萝卜,吃那萝卜就没那么脆和有嚼头,繁日我来切这白萝卜吧!”繁雨见状,上前接过繁日的活道。

“行,给繁雨姐你弄了,繁雨姐你会做这酸辣萝卜的?”谢繁日把菜板和菜刀擦干净,让出位置让他繁雨姐来弄这白萝卜。

“以前我也随我娘和大姐弄过这酸辣白萝卜,过程步骤是知道,就是放多少料下去有些摸不清,做的肯定是没大姐好吃。”谢繁雨一边和繁日说话,她一边手脚麻利的切白萝卜。

去头去尾,一只大萝卜切成几大块圈,横着切几下,再竖着切几下来,这萝卜很快就切成条了。

她切好了萝卜之后,装在一个盆里头,也不用等谢繁星吩咐,直径的取出盐,勺了些盐巴出来,撒入那白萝卜里头。

用盐巴把白萝卜里头的水份腌制出来,这样做成的酸辣白萝卜口感更好吃之外,也可以留存的时间久一些。

等她做完这些活儿,繁雨见繁月他们吃上了那耳朵片,她迫不及待的擦了擦自己的手,跟着拿那耳朵片去吃了起来。

“大姐,这耳朵片吃起来比那番薯片更好吃,更香又更甜,看起来也好看,一圈白纹一圈红纹,认真一看,还真像耳朵。”谢繁月吃了一块那耳朵片道。

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