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第四十二章:剥兔皮

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谢繁星来到厨房,她起锅烧水,烫鸡毛。

不过烫鸡毛之前,谢繁星打算把兔子的皮扒下来,用来给繁月做鞋面,或者做帽子之类的。

谢繁星把兔子吊起来,这样在剥皮的时候是会要好剥一些的,她拿来一把剪刀,先用剪刀把兔子的嘴部给剪开,然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开,把皮一直往兔子的脖子处褪,褪到耳朵的时候,是要把耳朵剪掉的,不然的话,很难完整的把兔子皮给剥下来。

剪掉兔子的耳朵之后,再把兔皮像个围脖似得再往下褪,碰到兔子皮与肉之间的肉脂的时候,需要划开,不然的话,很容易把兔子皮给撕烂掉。

剥兔子皮最重要的环节是剥开前腿,很多人是剥开前腿的时候,把兔子皮给撕碎了。

只要小心的剥开兔子前腿,这块兔子皮就能够完整的褪下来了。

别看眼前的兔子只有三四斤,看似不大,谢繁星剥皮足足的花了一刻多钟的时间,这才把兔子皮完整给剥下来,还出了她一身汗。

“大姐,你这刀工真厉害,只见你上上下下左左右右的围绕这兔子割上几刀,就把这兔子皮给完整的剥开下来了。

这兔子虽然不大,我缝一缝的话,也刚好可以给小弟做个帽子戴着。”谢繁月接过她大姐递过来的兔子皮,她挂在厨房外头的木板上道。

“繁阳你怎么来厨房了,今日我当值,明儿你再来厨房当值。”谢繁月见到厨房门口的繁阳,以为他是来帮忙的,她挥了挥手,示意繁阳出去。

“我来帮忙拔鸡毛,顺便有些话要和大姐、二姐说。”

“那进来一边拔鸡毛,一边说事。”谢繁星头也没回道。

她从锅内盛出热水淋到野鸡上,她提着野鸡的腿,让野鸡两面的鸡毛都烫一遍,待会好拔鸡毛。

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