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冬至当天，苏清河早上醒来，发现又特么的下雨了。

打开朋友圈一看，果不其然，肥陈的《葡萄成熟时》又刷屏了，因了开头那一句，“差不多冬至，一早一晚还是有雨”，所以每年冬至，他好友列表多是白话片区人的生活微信号，朋友圈总会被这首歌刷屏。

厨房里灯光光亮，炒锅声不绝于耳，苏清河进去一看，老太太正在炒馅，猪肉碎、韭菜、木耳、虾仁、花生混杂一起，香味四飘。

冬至这么隆重的节日，不但要杀鸡烧纸，肯定还要做籺。

只不过这次做的不是粽子，而是更具传统特色的“鸡冠籺”，这是一种形状似鸡冠的籺，糯米粉加生粉做皮，包裹馅料，既可煮着吃，又能煎着吃。

又因为有点像饺子，但比一般的饺子大，所以苏清河也听过有人叫鸡冠籺为大饺子。

同样是苏清河的最爱。

苏清河搓着手，嘿嘿笑着，看到肉碎已经熟了，拿起勺子在锅里挖起一勺就往嘴里塞，烫得他龇牙咧嘴，却不舍得吐出来，边嚼边说香。

小时候每当家里***冠籺时，他和三个弟弟总会守在灶边，一边烧柴暖和身体，一边看着老太太炒馅，馅料刚出锅，就争先抢后先吃一口。

“怎么还跟小时候那样！”老太太见惯不怪，宠溺地笑骂道，“你还好意思说乖乖馋嘴，你比她馋嘴多了！”

“有其父必有其女嘛！”苏清河将馅料吞下，咂吧下嘴，“好吃是好吃，但总觉得还是小时候和阿池阿海他们抢着吃时，味道更好！”

老太太白了他一眼，将馅料起锅，倒在一个大盆里，拿到了餐厅，这里有她早已经准备好的米粉，馅料一做好，就可以直接上手做了。

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