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在霍森思考的时间里,他们点的饭菜已经上了桌。
霍森也结束了自己的思考,在如兰的招呼下开始享用大餐。
不得不说,这菊下楼的厨子水平真的不错。
这味道远超霍森前世的一些大排档和苍蝇馆,直追大饭店了。
至于星级饭店,霍森不清楚,毕竟他没去消费过。
别以为和大排档什么的比觉得很丢份。
要知道,光味精这一个发明,就让大排档这种地方的食物味道领先于很多时代的御膳了。
只不过现代人吃惯了各种调料制作的菜肴,根本尝不到食材本身该有的味道。
所以,不是现代的厨师烹饪技术有多牛皮,而是现代的调料太多。
可菊下楼的菜肴不一样,霍森吃得出来,这些菜肴本身没有太多的调料。除了盐之外,另一样就是酱油,甚至有几道菜连酱油都没放。
能把菜做得那么好吃,显然是厨师的烹饪技术的功劳。
对方把食材的特性发挥到极致,才能让食材相辅相成,代替调料的作用来达到调味的结果。
就好比霍森眼前这一盘普普通通的“小葱煮豆腐”。
明显是把葱头用小火煎出香味,然后用再把豆腐放一起翻炒,然后在用鸡汤文火炖入味,再在出锅后洒上葱花,然后趁热上桌才能有这种清香。
当然,唯一的调料就是盐。
一道普通的家常菜,硬是被菊下楼的大厨做到不寻常,霍森除了用行动表示敬意,也没其他表示了。
看着霍森一连吃下两碗饭,海德夫妇相视一笑,提着的心总算是放下了。
他们今天搞那么多事,都是害怕这孩子还沉浸在自己“悲惨”的过去中,战争的惨烈他们也是见识过的。
就在两人也放下心来,开始开怀大吃的时候。
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