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一段时间后，整块地全部栽完。

这块地差不多有两分，不算大。

除了这块地之外，李闲鱼家还有一块一分多的地，也要栽红苕。

就这两块地栽红苕。

不算多。

主要是李闲鱼家现在没养猪了，也不准备加工红苕粉。栽的红苕主要用来喂养鸡鸭鹅。

所以不用栽太多。

村里有些人要栽五六分地，甚至是七八分地。

另外还有两户人家，专门用红苕加工成粉条售卖，那就栽得更多了。

红苕除了加工成红苕粉之外，也能够加工成粉条。

这是一种传统手艺了。

红苕粉条久煮不烂、清香可口，营养价值很高。

一般呈黄色，或者有些发青。能够与多种食材搭配，烹调方式多样。

这种粉条同样好卖。李闲鱼家每年都会去买一些来吃。

拿好东西，回家去了。

到了院子外面，李闲鱼看到堰塘旁边一块地里的辣椒，已经有很多都可以吃了。

便问老爸老妈，“今天中午整点虎皮青椒来吃。怎么样？”

老爸老妈都说要得。

于是，李闲鱼回屋拿了个盆子出来，开始摘辣椒。

这块地里种了很多种辣椒。李闲鱼现在摘的是一种大青椒。

这种辣椒很适合做成虎皮青椒。

这道菜做成后，青椒皮上会略微有些焦糊，有些像是老虎的花纹。

所以得名“虎皮青椒”。

据说这道菜起源于四川，又叫做“虎皮海椒”。

因为四川这边把辣椒又称为海椒。

这道菜吃起来口感鲜辣，绵而不烂，很好吃。

李闲鱼很喜欢吃。

所以看到辣椒能够吃了之后，就想整点虎皮青椒来吃。

很快就摘了半盆，差不多够了。

回到厨房，开始操作。

不多时之后，一盘虎皮青椒出锅。

看上去就非常好吃的样子。

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