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得到张昊的首肯后，孙照国便请到了餐桌旁。

待张落座后，服务员便端上了造型各异的冷盘菜。

“首先感谢张先生的盛情邀请，能让我们来到金陵为大家准备今晚的宴席…”

孙照国先说了两句场面话，随后从服务员手中接过一只餐盘道，“接下来要为各位贵宾呈上的是今天的头盘，黑白鱼子酱。

这种鱼子酱选用的是品级最高的Belga鱼的鱼子酱，只有超过60岁以上成熟Belga鱼所产的卵，才有资格制作Belga鱼子酱。.

因此，符合生产鱼子酱条件的鱼很少，每年仅有不到100尾。”

说罢，他便把盛有鱼子酱的餐盘端到了张昊面前。

其余几名服务员，也给沈薇薇等人送上了鱼子酱。

张昊打量着孙照国送上的餐盘。

餐盘里的菜相当朴实，就是满满一盒的鱼子酱，再搭配一只贝壳勺而已。

孙照国这时微笑道：“各位贵宾，接下来我要去厨房准备后面的菜，暂时失陪一会。”

张昊朝着他点点头：“谢谢。”

孙照国离开后，留在餐厅的服务员们也各自退到既能观察到几人情况又不会打扰他们交楼的位置。

“昊哥，这是真正的高货啊！”李赫㧟起一勺鱼子酱后说道，“表面圆润，色泽透亮，看着就很有食欲！”

张元达也说道：“这种鱼子酱，30g的售价应该就在1800元以上了。”

看着把鱼子酱放在虎口上，用人体温度温暖鱼子酱后再吞下的张元达，张昊也吃下了一勺鱼子酱。

从曹雪芹那里得来的厨艺技能让他在心里发出了如美食家一般的感慨：

这种鱼子酱粘稠的口感中带有一丝清新的鲜味，咸味很淡，腥味更是丝毫没有。

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