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第十七章 亏本

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小店内点起两三处灯火,连招牌旁挂着两个灯笼。

虽是比白天昏暗不少,但于这灯油都很贵的时代也是不错了。

“上菜喽!五香熏鸡,清炒小白菜,羊肉豆腐锅,紫菜蛋花汤,请您老慢用!”

周梧桐到真是个天生干店小二的料。

嗓门大,报菜名不含糊,身形稳,上菜不滴汤洒水。

锋锐这三菜一汤不过十分钟便做好了。

五香熏鸡是提前做好的,羊肉也早早炖烂了。

一凉一炒一热锅,还有一个汤,很是完美。

于刘老头一人不多也不少。

刷了汤锅,锋锐洗了洗手也出来了。

刘老头不说是不是熟人,总归是自己第一位客人,可是要招待好了。

“刘爷爷,这可还合您胃口?”锋锐看着刘掌柜面前的四个菜都以动过,搓了搓手,弯着腰上前开始打招呼。

刘老头嘴里还塞着块鸡脚,但见他腮帮子蠕动也不见吐骨头,吃的很是享受。

见锋锐来了,刘掌柜才停下手中筷子“小棋儿说你手艺好,我一时还不相信,便是吃了这五香熏鸡还以为是从迎风楼买来的,但在吃这清炒小白菜和豆腐锅,便是迎风楼的李师傅也没你这手艺啊,还有这紫菜蛋花汤极是鲜美,难道是用那鸡鸭等诸般东西吊的上汤。。。”

锋锐腼腆的笑了笑“刘爷爷过奖了,我这紫菜蛋花汤用的就是清水。”

“为何还如此鲜美,迎风楼的五珍汤怕是也没这碗蛋花汤鲜美啊。”刘老头又呼呼喝了几口紫菜蛋花汤。

于他以往喝过的自是不同,如是用鸡鸭大骨吊出来的上汤虽是鲜美,可也是有骨肉腥味的,而要只用清水,紫菜蛋花汤如水煮白菜一般很是寡淡。

“嘿嘿!家传秘方,家传秘方。”锋锐憨笑答道,他可是不会将海带黄豆熬水的秘密说出来。

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