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刘姐为了抢回客源, 昨夜一夜未眠，琢磨出很多对策。

她把各色饺子降了五至十文。虽然天气逐渐转暖，但偶有倒春寒的几日。刘姐给店里多装了几个暖炉, 让客人吃着饺子的时候心中一片暖融融；

何记穷寒碜，只舍得用低贱的豚肉制饺子, 不像他们家舍得用羊肉、珍贵海鲜，刘姐打算给进店买饺子的客人，免费送羊骨汤一份。

近来多雨, 刘姐又备下了上百份毛巾供进店的客人擦拭雨水, 她甚至打算高价购入几套金碗金碟, 让贵客进食时更舒适。

春日水果不便宜，刘姐欲免费送瓜果与客人食用, 用料珍贵、店里环境好, 何愁客人不回头吃刘姐角子？

她认为这些举措过于明智, 必能拉回很多客人。

刘姐的伙计天不亮就在门口吆喝：“来喽——刘姐角子让利与食客, 每份角子今日便宜十文钱！进店买角子皆可送一碗掌柜秘制羊骨汤。”

“羊骨汤味道鲜美, 滋补养身，不要钱白送啦——”

刘姐洋洋得意地等客人上门, 不料从五更等到了六更、直到辰时日上三竿了, 角子馆寥落清冷, 仅有几个熟悉的老食客，竟是比昨日还要凄凉几分！刘姐的脸色愈发难看, 身体摇摇欲坠。

到了正午，州桥街客旅如织，人气渐旺, 行人接踵摩肩。密密的行人居然排起了长龙。

这条长龙队伍，惹来许多铺子的伙计伸长脖子去看, 一路寻摸到尽头是那开张不久的何记！

刘姐看到何记的客人将将要排到角子馆门口，脸色蓦地变白。

她从厨房抡起两把大刀，气势汹汹地来到何记门口，喊道：“何记何大爷、何二娘，你们给老娘滚出来！”

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