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“一斤面一斤水,换7个这大的馒头,蒸馒头剩下的水,也给大家伙倒回去。”闫老二张罗开,乡亲们都围着他,看那圆滚滚的大馒头,看他将剩下的6个馒头放秤上称。
一斤二两上,要是算上刚刚给崔家娘子的那个,差不多有一斤半。
“看到没,秤高高的,比镇上卖的馒头肯定不行,咱这面磨的粗,人家那都是细面,但咋地都比饼子强,又硬又拉嗓子,老人小孩子吃着费劲。
还有这水啊,以后咱都不能再喝生水,容易生病,每天就这一锅水,咱大伙分分,省得另起炉子烧水了。”闫老二给大家讲解道。
“闫二兄弟,先换一个尝尝行不行?”
得益于崔嫂子不遗余力的吹捧,村里人对大馒头很是向往。
闫二兄弟话说的明白,咱不和镇上卖的细面馒头比。
话说,要不是闫老二当着他们的面蒸出这锅馒头来,他们还真不知道,同样的面,将饼子换成馒头,会多出这老多。
“换一个你让闫兄弟咋给你换。”崔嫂子帮腔道:“我家人少,换一斤吃不完怕放坏,谁家想换的,咱一家半斤面半斤水,咋样?”
戚大的娘子拽拽她,小声道:“我家和嫂子凑凑,换半斤。”
崔嫂子一回头,看见是她,笑道:“大妹子,走,咱回去拿水面。”
闫老二急忙叫住这两人:“两位嫂子,这水面拿过来,得明天早上才能给馒头,这面得醒发。”
“知道啦。”崔嫂子白了他一眼,“我们都看明白啦,得面团变得又大又黏糊才能放锅上蒸……
真是的,早知道这么简单,咱以前还在镇上买啥,自家做多便宜。”她拽着戚大的娘子,嘀嘀咕咕走了。
有了带头的,各家便俩俩凑一斤,陆陆续续送来许多水面。
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