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鸡蛋饼(抓贼)

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卯时,国子监杂役斋舍的一处隐秘角落。

文师傅负手来回踱步,时不时张望空无一人的小道,焦急之中,还带着小心翼翼。

不多久,小道转角出现一名圆脸吊梢眼的杂役,怀里不知揣着什么,鼓囊囊的。

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瞧见康三来,文师傅先是压抑不住地笑了,又硬生生按捺下去,艰难维持着原本冷淡模样。

等人到了跟前,文师傅负手问:“东西可带来了?”

康三谄媚笑道:“带来了!一路上怕颠坏了,小心着呢。”

他忙不迭从怀中掏出一物,递给文师傅。

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一勺掺了葱末的淡色面糊,被舀入刷过油的平锅中。

面糊接触到滚烫锅面的一刹那,旋即被木刮板刮开,摊成薄厚均匀的圆形饼子。

在恰到好处的火势之下,薄饼飞快从黏稠面浆渐渐凝固,悄无声息地散出香气。

当饼边悄悄变干翘起之时,一双白皙的手捏住边缘,迅速将薄饼翻了个面。

“刺啦”一声,油与饼面碰撞出了美妙声响,悦耳动人。

孟桑手上不停,笑问:“魏叔想吃什么酱?咸甜、香辣或是什么酱也不加,都是很美味的。”

立在一旁看摊饼的魏询,闻言,踌躇片刻:“咸甜吧。”

“好嘞。”孟桑为薄饼刷上一层咸酱。

另一站在灶台前围观的老叟,是一手抓着鸡蛋饼一手端粥碗,吃得正欢的徐叔。

徐叔啧啧道:“吃什么咸甜,大清早就该来点辣的才舒坦嘛!”

那语气,活像魏询是在暴殄天物、牛嚼牡丹,恨不得以身代之。

魏询哼道:“大清早吃什么辣,都这把年岁了,不该修身养性?”

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