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铁匠铺，

铁匠看到李长安，不禁心头一跳，然后闷闷说道，“今天要做什么？”

李长安嘿嘿一笑，“一口锅，您看一下，这口锅要用黄铜做。”

铁匠瞅了瞅图纸，“这锅中间怎么还掏空了？往上一节是干嘛的？”

“小烟囱。”

“下面的托盘也要用黄铜？”

“用。”李长安咬咬牙，本来想着用生铁能省点钱，但转念一想，火锅是要打入高端市场的，卖相怎么也得好一点。

反正也贵不了几个钱。

“就这小锅，还只用得到外面一圈，也是有意思。”铁匠笑着摇摇头。

这个年轻人每次过来，总能弄些新鲜玩意儿。

“只要一个吗？”

李长安神色微微一愣，抿了抿嘴唇，旋即说道，“做二十个，十个有隔断，十个没有隔断。”

“好，明天过来取，五两银子。”铁匠拿着图纸，把伙计都招到一起，各自分派任务。

“成，明天一早我先过来拿一个，拜托师傅了。”李长安拿出一锭五两银子放下，然后转身离去。

家里还有一堆事要做。

既然要做火锅，那么底料配方也要做些变通。

鸡粉可以多放一些，还有辣椒也该多炒一些了，红油辣锅、清汤菌锅、鸳鸯锅，都得弄起来。

张老板只是说先尝尝看火锅的味道，并没有决定一定要把张记酒肆改做火锅店。

但李长安有信心，只要尝过火锅和二锅头，火锅店必定可以开起来。

临县的第一家火锅店，再配合二锅头，生意何愁做不好？

这次清月楼在幕后操控的联合封锁，已经把张记酒肆的缺点暴露无遗。

用前世的话来说，就是商品同质化严重。

一旦陷入这种境地，那么就会陷入价格战的怪圈，根本停不下来。

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