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尧小青和芋子几个到了芋头地,晶莹剔透的雨珠在芋头叶上晃动,一阵风吹来,雨珠像断了线的珍珠似的坠落。
尧小青指挥芋子她们,挑着那些长势好的芋头杆,割掉外面几根芋头杆。低头能看到每株芋娘周围,有不少芋子冒出了土层。
山阿姆她们找回来的芋头,和后世的毛芋应该是同一种品种。开出来的那些地,芋头种的最多,前后弄回来的那些芋头,挑出来种了四五亩。
阿虫和阿水他们按照尧小青教的那些种植办法,有空就来打理、施肥,地里连杂草都看不到一根。
几人没用多久,就把带去的背篓装满了。尧小青又去菜地和南瓜地逛了一圈,没发现有积水的地方,才带着几人背着背篓往回走。
尧小青回到山上,看到山阿姆她们已经把鱼和青菜洗出来,挂在围栏上晾晒起来了。
山阿姆对尧小青说道:“小青,天晴了,我们出去看看,我们带了山薯,午食我们就不回来吃了。”
尧小青点点头,“好吧!肯定长大水了,你们去河边要小心一点。”
“哎!”几人背着背篓走了,连丫丫和阿森也跟着跑了。
花看着堆在地上的芋头杆,知道尧小青又要做啥新鲜吃食了。
“小青,芋头杆要咋弄啊?”
尧小青端了根木凳坐下,“我教你。”
两人将芋头杆去掉头尾,撕掉外面那层纤维,洗干净后,分了一小半,用细藤条串起来晾晒。
其他的全部放入开水中煮了几秒钟,把焯过水的芋头杆捞出来,放进清水洗干净,浸泡个把小时。
捞起来沥干,芋头杆就变得软趴趴的了,再拿去挂在竹竿上晾晒,晒干后存放起来,想吃拿出来用温热水浸泡一下,就可以炒泡菜吃了。
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