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第495章 欠收拾的毛豆

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做冰糖葫芦第一步自然是熬糖了,这一点对于章驰这半个厨子来说不是什么问题,无论是做拨丝还是红烧肉都少不了这一步,关健就是对于层次的把握,做冰糖葫芦的糖不必熬到做红烧肉的挂糖色。

糖熬到起大泡,锅里满是泡泡,而且糖色变成微黄色就是了。这时把串好的冰糖葫芦放进去裹上一层糖浆,然后放到光滑的表面上等着糖重新凝固就可以吃了。

做好之后,章驰把一把冰糖葫芦放到竹托盘里,摆到了茶几上。

“还挺像模像样的,就是少了一点芝麻”。

看到红彤彤的冰糖葫芦,梅丽卡评价了几句之后,便伸手拿了一个放到嘴边,横着竹签咬下了一个。

牙齿一用力,外面一层薄薄的糖壳便破碎掉了,微酸的山楂完美结合了糖壳的甜,吃的梅丽卡不住点头。

章驰这边也拿了一串,咬了一口便开始说着不足:“今天做的有点急了,等明天做一点豆沙馅,到时候破果取籽的时候,山楂的肚子里再塞上一些豆沙馅……”。

梅丽卡停了下来,带着点疑问:“这东西要放豆沙?我怎么从来没有吃过?”

章驰回道:“你吃的都是买的,谁会这么折腾,而且就卖那点钱,再给你弄豆沙,人工都不值了”。

梅丽卡听了也不知道是明白还是不明白,点了点头继续吃着冰糖葫芦。

看到章驰和梅丽卡的嘴动了,毛豆立刻凑了过来,只不过它并不敢伸手去茶几上拿冰糖葫芦,只是扒着茶几沿,不住的望着章驰和梅丽卡,嘴里发出吱吱的声音。

毛豆看的最多的是梅丽卡,因为它明白,眼前这两人对它最好的就是这位女主人了。

听到毛豆一叫,梅丽卡便拿了一个交给了毛豆。

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