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第十一章 活性炭过滤法

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两马车甘蔗,送到了店外。

柳明傻眼了。

这也太多了,比他想象中要多得多。

雇了四个力工,才将甘蔗卸了下来,柳明看着这么大一堆甘蔗,又犯起了愁。

想了些许,他又道:“力工别走,留下来帮忙,把竹蔗皮削了,切成小块,一人二十枚大钱。”

力工出一趟工,一般才三五枚大钱,听得柳明如此慷慨,当即便拿起刀,开始削皮。

四个力工,削了三个小时,才将甘蔗全处理成二指宽窄的小圆块。

“杨大厨,搞个石磨回来!”

柳明扯着嗓子喊,杨大厨立刻去了市场,过不多时,又一辆马车回来。

马车上托着一个说大不大,说小的确不小的石磨。

“杨大厨,再跑一趟,去一趟布庄,买白布,一匹就够!”

做啥玩意需要白布?

杨大厨一头雾水,但还是去将布买了回来。

他回来时,就见着柳明拿着一块大石头,将甘蔗块放在菜板上,用力按压,将汁液挤出后,装进碗里。

“掌柜的,你若是搞红糖,你跟我讲啊,我好歹是个厨子,红糖还是会做的。”

“行,那就交给你。”柳明拍了拍手,道:“我去睡一会儿,全部做成红糖以后,把我叫起来。”

美美睡了一觉,起来后,店已经打烊了。

杨大厨还在灶台前忙活着,但他身边已经堆了不少的红糖。

看起来,至少有个四斤多五斤。

足够了。

柳明上前拍了拍杨大厨,道:“接下来把锅交给我,仔细看,一点都别错。”

将锅洗净后,柳明从灶台里抽出一根正在燃烧的木头,扔进锅里盖上盖子。

锅内没了氧气,火焰很快熄灭,他又盖了些许后,将木头拿了出来。

紧接着,他拿过一个盆,用小刀轻轻刮着木头表面燃烧后留下的炭。

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