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黄柏怀疑,这家私房菜馆是否真的是私房菜。
因为餐桌上的菜式,基本上都是龙国几大菜系中最有名的那些菜式。
上菜的时候,那个菜馆美妇带着一个个身穿汉服的漂亮服务小妹上菜,弄得很隆重,让黄柏觉得有如身处宫廷一般。
话说,黄柏也这才醒起,这里面的建筑,还真的有点仿古的意韵。
每一道菜,那美妇人都会特意为黄柏介绍一下菜式以及来历,在美妇人那带着磁性的嗓音的介绍之下,不用吃,单是听她的介绍,就已经让人觉得眼前的菜品无比美味了。
最厉害的是一道黄柏常常听说过的名菜,佛跳墙。
这是由海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鳖裙、鹿筋等等二、三十种原、辅料,煨制而成。等于把这些原村料做成了二、三十道菜再合成一道菜,需十多二十个小时才做得出来。
价格方面,这是取决于用材,如鲍鱼,如果选用最好最贵的,那么一只就约500。但这只是市场价,人家做餐饮的,花费了那么多功夫做出佛跳墙来的,这里溢价少说得要翻倍吧,如此,不说多,黄柏、周紫萱跟木红棉三女,每人至少一只吧,那么仅只是这单个材料就价值五千以上。
鱼翅也一样,如果是采用了最贵的,那也得要上万一斤。
海参好的贵的也是上万一斤。
反正,就这一道菜,听完菜馆美妇的介绍,黄柏觉得没有十几万真的是做不出来。
且真的好听,黄柏都吃到差点咬舌,小姨周紫萱更是忘了什么减肥,吃得那一个香啊。
另外,如别的菜式,也基本上是道道名菜。
什么清汤燕窝、八仙过海闹罗汉、灌汤黄鱼等等,就是开水白菜,也都是一道龙国名菜。
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