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红烧肉也算是家家户户都经常做的菜式了。不仅流传的地方广泛，而且非常适合各个年龄段的人吃。

首先第一个就是红烧肉的里面富含胶原蛋白，是美容养颜，保持肌肤弹性的好菜。男女老少吃了都说好的那一种。

特别是一些比较爱护自己肌肤的女性群体，红烧肉那是更加喜欢的不得了。

其次就是红烧肉，它肥瘦相间，口感肥而不腻，软如香甜，入口即化。

老年人或者小孩子牙齿不够好的，也可以轻松的品尝到这一道菜的美味之处。

当然，这些优点的前提是这道菜必须要做的相当完美，达到那种香甜可口，入口即化的感觉才可以。要不然无论这道菜功效有多么的强大，你要是搞砸了，那这道菜的功效也不会显现出来。

然后就是这道菜做起来非常的简单，步法流程也很容易，只要肯用心学习，就算是不会做菜的小白也能够轻松上手。

做出来的口感虽然可能比不上那些五星级酒店的大厨，但是放在家里面给家人吃也是一种不错的选择。

做这道菜所需要的配料，主办方都已经为他准备好，并且陈列在桌子上。

准备的料也很足，足够他做四五份份红烧肉了。看样子主办方也是早有准备，害怕他因为失误而导致做出来的菜不够美味。到时候还可以重新尝试几次。

在温寒行动之前，摄像师也很是机灵的将桌子上的食材都挨个拍了一次。这样子，呈现在众人眼前的就是接下来厨艺表演所需要用到的食材。

刚才之所以没有宣布今天表演要做的这道菜的名字，也是为了给现场所有人一种神秘感。让大家都用心的猜猜，这位厨师要做的菜究竟是什么？

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