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晏为炽洗漱完去院子里,问坐在屋檐下铲锅底的村长:“有面粉吗?”
这会儿天还是昏沉的,村长看到他有点懵。
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“有有有!”从屋外地窖里拿了一小盆芋头上来的大妈喊道, “才买的20斤面粉,新鲜着呢,你要我给你拆了!酵母也有!”
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大妈不敢置信地跟老伴对视一眼,还会做馒头啊?我的乖乖。
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厨房是有液化气的, 但是老两口只在子女回来的时候才用, 平时他们都烧大锅, 柴火烧得更香。
昨晚是大锅烧的,今早也是, 淘好的米已经放锅里了,也加了水,只差芋头就能烧火。
大妈边搓洗芋头上的泥,边看年轻人揉面团。
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大妈想到自己那两个油烟瓶子倒了都不扶的女婿, 人比人气死人,她把芋头清了水, 切成两半铺在米上,再舀了一瓢水,盖上锅盖去锅洞口点火。
柴火在锅洞里劈里啪啦燃烧,没多久锅盖里就钻出热气。
晏为炽把面团发酵好了,扯了一些差不多大小的剂子, 搓圆, 偷瞄了半天的大妈及时递上蒸屉, 告诉他怎么用。
“抓着抽屉两头的把手,给它拎到这个锅里架着, ”大妈指着灶台的另一口才让老伴把底部铲得锃亮的大锅,“水别过了蒸屉,大火烧个大概十几二十分钟就行了。”
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