焦蕙兰把宋小红带到员工宿舍安顿好, “有什么需要的告诉我，我去给你买。”

宋小红点头，瞥见孟大国路过门口, 多少有些不好意思，想她还曾怀揣暗恋，对孟大国动过心。

当年年少不懂事, 还好焦蕙兰没放在心上，否则还真不知道怎么办才好。

甄臻原打算员工单独用餐，可如今员工不过宋小红一人，总不能一家人吃饭把她放在一边，就叫焦蕙兰把人喊来了。

宋小红坐在别人家吃饭也有点拘束, 好歹孟家人热情，孟二勇主动给她递了筷子。

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宋小红稍微放松一些，孟家人吃得好她不是第一次知道, 可桌上的四菜一汤还是叫她咋舌, 舍得吃是一方面, 会吃是另一方面, 舍得吃会吃还舍得用油，这样的人家真是少数。

甄臻给宋小红递了块饼子，就宣布了要跟周淑芬合作猪头肉的事。

这年头供销社没熟食卖, 国营饭店的品种更单一，以面食炒菜为主, 市面上还真没什么人卖这个。

“娘, 猪头肉定价不低吧？”孟大国刨着饭。

“咱家以前杀猪时不是做过猪头肉吗？一个二十斤的猪肉能出八斤左右的猪头肉，猪头两毛一斤, 八斤猪头肉的成本在四块钱，加上酱汁、柴火、人工、大蒜, 一斤猪头肉成本至少六毛，食品站猪肉八毛还要票，我寻思着咱们猪头肉定价九毛，算上铺子成本，一斤肉的利润只有两毛多。”

两毛多虽然不多，但一天卖十斤就能赚两块了，一百斤就是二十，甄臻能得十二元，一个月三四百，这收益相当了得了。

更何况真卖起来的话，一天可不止百来斤，甄臻前世一个邻居卖猪头肉，在本地很出名，一天能卖一两千斤，过年前天天都是大几千斤，看着油头满面，不算体面，却是实打实的高收入了。

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