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无独有偶，或许是1982年8月8日这一天，把节气、假日和数字，所代表的美好吉祥全都包容在了一起，实在是个综合性的黄道吉日。

远在津门的大陆第一家快餐店同样选择了在这一天开张营业。

当然，或许也不能否认。

身为赵汉宇舅舅的汪大东，正是因为得到了米晓冉的鼎力相助，比较详实的掌握了大陆餐饮市场的基本情况。

他才会于超前的情况之下再超前，异常迅速下定投资决心，敢于和津门轻工业进出口公司、津门青年实业公司签订了十年的合作合同。

最终造成了“胡姬花快餐厅”的开业日期比原本历史中的9月9日足足提前了一个月的时间偏差。

但无论怎么样吧，共和国的快餐史终究在这一天，因这件事，开始书写第一页的历史篇章。

而且从这家店开门迎客的那一刻起，就为我国快餐业蓬勃发展照亮了远大前景，成为了众多后来者争先效仿的标杆。

要知道，作为津门头一家正儿八经的中外合资餐饮企业，作为津门市政府重点关注的试点项目。

汪大东创办的这家“胡姬花快餐厅”，无论投资规模，经营模式，还是来自于政策的扶植力度，那都不是一般性企业可比的。

首先，光从美国进口厨房设备，汪大东就花了二十万美元。

并且此后，他还得按照美国人的风格装修餐厅，按美国人的方式培训员工。

要算总账，他这银子花得那海了去了。

如果折合成人民币，前前后后至少也得投进去六七十万才勉强够用。

好在营业场所方面他倒是不用发愁，而且能够在这方面节省较大的一笔支出。

因为那是津门轻工业进出口公司免费提供的。

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