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这一趟小酒馆不白来，宁卫民绝对是收获满满。

实事求是的说，无论是大酒缸的经营状况，还是张大勺给出的建议，都让他受到了极大启发。

这天回去之后，宁卫民的心头是别有感触啊。

甚至都过了好几天了，他还依然在反复消化着这一天的所见所得啊。

首先他是觉得这京城独特的酒馆太有意思了。

实际上他和张大勺坐在一起没喝多久，也就刚刚把一杯酒喝完吧。

差不多就有顾客登门了。

那是三四个上岁数的老人结伴进门，嘴里都是一个腔调。

“掌柜的，毛三，来一个。再来个豆豉豆腐。”

“掌柜的，毛七，来一个。来盘炸花生米。”

大酒缸的酒论“个”，一个就是一杯，一杯就是一两。

毛三和毛七，则是烧酒种类。

散装二锅头一毛三一两的叫“毛三”，一毛七一两的叫“毛七”。

而接下来，都到不了十一点半，整个酒馆就爆满了，几乎全是这样的酒客。

别说那正中间的六个大酒缸了，连酒馆周边贴墙的几张八仙桌也坐满了。

真等到了正午，好，连想拼桌儿都没地儿了。

而且直至下午一点，在店门口儿排队的人始终都有。

为什么这么热闹？

怎么这大酒缸就这么受顾客的欢迎啊？

都不用谁来告诉宁卫民，他凭自己一双眼睛就能看明白。

最重要的一个理由——这个小店儿的性价比高啊。

既能解馋，还能管饱，而且好吃不贵，那谁不来啊？

别忘了，张大勺的小菜儿可是能让人流口水的珍馔，那是让人销魂的东西。

而且康术德卖酒不兑水，斤两也足实，喝酒的人对这样也很在乎。

再加上灶头上那张师傅地道的山西刀削面，还有在别处已经吃不到的京城烂肉面。

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