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我国的节日多，圣诞节之后，很快就迎来一年一度的元旦。

按公历算，从元旦这天开始，就是2005年，不太讲究地算的话，周安17岁了。

元旦这天，他店里的生意再次红火一把，一晚的营业额再次突破两万，达到两万二的高度。

可惜，元旦之后，又进入一段萎靡期，今晚一千几，明晚两千几……就这样持续三四天后，营业额才逐渐回升。

天越来越冷，晚上出来吃宵夜的人越来越少。

但可喜的一点是随着天气越来越冷，来他店里吃羊肉的老男人越来越多，这些老男人有钱！有的孤身一人前来，给自己进补。

有的三五成群，就着羊肉下酒。

周安这个臭不要脸的，又在店门外摆上重复播放广告的音箱，其中最不要脸的一句广告词是：“羊肉是男人的加油站！女人的美容院！男人吃了青春焕发，女人吃了滋补养颜……”

不知道那些老男人来他这里吃羊肉，是不是被这句广告词打动，反正随着天气越来越冷，四十岁往上的老男人来他这里吃羊肉的是越来越多了。

而他这里的羊肉也没令这些老男人失望。

每天现杀现烧的新鲜羊肉，可比大部分饭店用的冷冻羊肉，烧出来的味道赞太多。

又鲜又嫩，往往吃上一块，就放不下筷子。

红烧羊肉锅仔，味重带劲；白切羊肉和羊杂汤，清爽鲜美；椒盐羊蹄和椒盐羊排，又鲜又香，还有外焦里嫩的独特口感，不仅老男人们喜欢，一些女人也很喜欢。

当然，差评也是有的。

任何一道菜做出来，想要零差评，那几乎不可能，周安的手艺也没棒到那个程度。

有那么一小撮人就不爱吃周安的羊肉，这些人给的理由是：你这羊肉烧得都没膻味了，吃羊肉吃的就是那个膻味！没膻味的羊肉还有什么吃头？

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