上午中和堂里的病患比较多，彦波希一上午也不得空。

他原本想着今天找满庭芳好好说说昨晚上她提的事，可一个上午都排得满满的，只好把谈话的时间放在中午。

满庭芳自告奋勇去厨房，说是要给大家做老头鱼炖豆腐，说是犒劳大家。

香洲市的所在地坐落于当年的王屋村落，据说是明朝中期一个异姓王爷的封地，至今县城还保有当时王城的旧址遗迹。

这旧址虽历经沧桑，却因还剩下了几座还算堂皇的府屋，得名“王屋”。久而久之形成了一个贸易的集市，每逢农历五、十日开集，届时人山人海，盛况空前。

王屋集市离着香洲市的主城区也只是一江之隔，因此许多贪图新鲜实惠特产的市民，都习惯来王屋去赶集。

今日是正月二十，正是大集。满庭芳开车一溜烟的功夫就逮回来的四条鱼眼透亮的老头鱼，还有一小提笼王婆海水豆腐。

这两样在一起来个大火炖煮，乃是世间少有的鲜味。

当浸着奶白色汤汁的豆腐和鱼被端上餐桌的时候，餐厅里一阵欢呼。

彦波希虽然和满庭芳是少时的兄妹，可就是如今也没有亲自尝过几回她做得饭菜。

谭谈给拿来了汤匙，催促着老师先尝，彦波希盛了一汤匙送到嘴里。

这一尝，鲜咸爽滑，香纯无比，“好吃，很好吃！”

彦波希赞不绝口，这么多年以来，鲜鱼自己吃的也不少，可这样的味道自己还是第一次吃到，不仅对满庭芳赞扬到：

“你是怎么做到的，给我们传传！“

满庭芳也不推辞，细细介绍做法。

“这是我家乡渔民的土做法，其实调料用的是最少的，只有大姜和盐，连油都没用。豆腐是选的当地特有的海水嫩豆腐。我们这里都说，千滚豆腐万滚鱼，就是需要长时间的小火慢炖，将鱼的鲜美味道煮进豆腐里。这个火候最关键，你们试试就知道了。”

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