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老妹儿说：“你确定不是毒菌吗？我能用手摸吗？”

李欣说：“肯定不是毒菌，你可以摘一朵下来拿在手里玩都没事的。”

几个女孩听了纷纷弯下腰去，一人摘了一朵拿在手里：“为啥叫皮条菌？”

李欣说：“因为这种菌子比较皮实，它不像其它菌子，其它菌子轻轻用手一碰就坏了，这种菌子长得比较结实，像皮条一样，你们不信用手试试看，很不容易把它弄坏的。”

江晓岚用手试了试：“还真是，这个菌杆扯都扯不断。可就是太小了，像一朵小花一样。”

李欣说：“积少成多嘛，多找一些也能炒一盘菜的。”

老妹从包里掏出一个塑料袋来说：“那我们把它们摘回去了哈？”

李欣说：“对啊，把它们一朵一朵摘下来放在塑料袋里带回去，别的菌子我没有把握，这种菌子以前我们就上山捡回去吃过，今天要是能多找到一些，中午我炒给你们吃。”

江晓岚一边摘地上的菌子，一边问李欣：“这种菌子是不是在市场上的卖价也比较便宜？”

李欣说：“是的，皮条菌是属于那种比较便宜的菌子，可是它的味道也不错，而且这种菌子有一个最大的好处，因为它们比较皮实，所以它们的膳食纤维比较丰富，对肠道非常好。”

小眼镜说：“费了这么大的劲儿，还是只捡到一些不怎么值钱的便宜货色。”

李欣说：“你别这么想嘛。这种菌子虽然价钱不贵，味道上也比不上干巴菌、鸡枞这些高档菌子，可是它的营养价值也不低呀。这就好像海鲜里的石斑鱼和沙丁鱼相比，石斑鱼比较稀少，味道鲜美，价钱就贵，沙丁鱼比较容易抓到，数量比较多，所以价钱就比较便宜，口味也不如石斑鱼那么好吃。可要是论营养价值，沙丁鱼未必就比石斑鱼的营养价值低。”

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