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一座三孔的拱桥,倒映在粼粼水上。
贺子龙和王朝风向一处酒厂寻了过去,原本贺子龙是打算把魔都的七宝酒厂看不能自己掺合进去,毕竟看它规模好像也不是挺大的。
但是,一打听,再听王朝风那么一说,他才知道,似乎没戏。
上世纪年代,七宝老酒是上海人最常喝的本地白酒。许多人对“七宝大曲”、“上海特曲”、“上海大曲”、“特级玉液”等如数家珍。这些名牌产品不仅连获“上海市优质产品”“商业部优质产品”等荣誉,在长三角也颇有知名度,甚至出口我国香港、日本和东南亚,香飘海外。
甚至,不少老上海说起白酒时只知七宝大曲,说不出其他。
上世纪50年代,上海正大力发展农副业,其中一项就是养猪。养猪需要大量饲料,以当时的财力而言,是一笔不小的开支。如果以高粱酿酒,酒糟喂猪,岂不节约粮食,一举两得?于是,上海市商业二局在市郊新建多家酒厂,七宝酒厂为其中之一,商标图案就取自七宝的地标——蒲汇塘桥。
建厂之初先酿造了酱香型酒,发现上海人不适应,于是专程到杏花村学习,从北方调来高粱,从濉溪请来名师,生产出了清香型的七宝大曲,颇受好评。
70年代,一位国家领导人在上海进行外事接待,端起茅台,说了一句“上海就没有一款自己的接待酒吗”。于是,造一款代表上海的城市接待酒的任务落到了七宝酒厂。酒厂又学习、借鉴了新工艺,再造新车间,推出了浓香型的上海特曲、大曲和二曲。
只是时过境迁,如今到了九十年代,七宝酒厂也是大不如以前了,当然,再不行的骆驼也比马大。后世好像还有个神仙酒工厂,还坚持的挺久的。
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