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“人情味?”叶澜看看那鸭架汤,自己盛了一点点。自己舀了一匙,尝了一下味道。鸭架汤这个家里没人爱吃,觉得有股鸭子的腥气。现在有的饭店会把鸭架子用香料腌一下,下锅炸,当成零嘴吃。所以也就是一时说一时的话,跟刚刚丁老说的,人民生活水平低时,当然要把每一份的食物,尽最大可能的利用起来。但是,现在物资丰富了,于是,追求的,就是最大可能的追求口味了。叶澜只有一点碗底的汤喝完了,回头看着江宁,“这点我不像他,我挑嘴。”
江宁舀出一匙汤,自己试了一下味道。想想,“中正平和,很有人情味。”
“什么意思?”叶澜不懂。
“我看过一部老电影,老电影里就这么说的。我没喝过电影的汤,但觉得自己好像就喝过了。人情味是所有的味道都刚刚好,任何人都不会觉得难吃,你也许会觉得这不是你喜欢的味道,但是你不会觉得这是你不能接受的。若是有一天,你坐在这样的桌上,都是你不喜欢的,你一定就会跟你奶一样,端一碗这样的汤,慢慢的看着大家吃。然后对着老板说,做得好,满满的人情味。”江宁笑了,对叶澜做了一个鬼脸。
叶澜一怔,抬头看着徐淑,果然,她面前的盘子里干干净净的,刚刚除了叶澜给她包的那个鸭肉卷,她就没吃过东西。所以她的手上就一直拿个汤碗,当然,碗里的汤也没喝多少。
“我爸其实也不太喜欢,他在这儿,只是因为跟着师兄弟们一块玩?”叶澜看着丁老爷子,他特意带自己一家人来,只怕也是有用意的。
“他是来请客的,这儿虽说比全聚德便宜。但那会那群小子,演出那点津贴,还不够买一只鸭子呢!下了戏,大家伙一块聚在这儿,图的就是个乐。你爸有人补贴,又是他们那波年轻人里津贴最高的,所以来这儿,就是他请。他是不是喜欢吃,我不知道,我只知道,他是性子好,宁可自己少吃,也是要给人留着的。”丁大师轻轻的叹息了一声,顺便说道,“你奶明明是丫头命,偏生了富贵的性子。你爸这点好很多,不矫情!”
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