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第一百一十三章 搬家(二)

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第二天张晓月还没醒呢,李氏就进屋把她喊醒了,“小月,那个豆腐皮娘不敢弄,怕弄坏了,你要不起来去看看?”

张晓月困难的睁开双眼,看清是李氏后,就挣扎着起来,穿上衣服后,道:“娘,走,我和你一起去看看,到时候你在家再做就会了!”

俩人进去,把一层层纱布都给揭开,然后一张张豆腐皮就就出来了,看着薄如纸张的豆腐皮,李氏就道:“小月,这豆腐皮可真薄呢,是都可以写字了!”

张晓月听了,“噗嗤”一声笑出了声,道:“娘,你可真搞笑,这豆腐皮是吃的,怎能写字呢!”

李氏继续摸着豆腐皮道:“这么薄咋吃呀?难道也和豆腐似的炖着吃吗?”

“当然不是,这豆腐皮可炖着吃,也可以生吃,也可以用热水绰一下凉拌吃,还可以多张卷起来,用卤水卤了吃……”

李氏听说可以生吃,就撕了一点放进嘴里,嚼了嚼,道:“这豆腐皮生吃和豆腐味道完全不一样,吃着有嚼劲多了,还有这豆腐皮竟然有这么多种吃法呀!你说它可以卤着吃,那是不是也有肉味呀?”

张晓月就道:“娘,就和豆腐一样,它也是用豆子做的,虽然用卤水卤了,它也是素食,不过卤了后有个和肉相关的名字,叫素鸡!”

李氏没吃过卤过的豆腐皮,不知道为啥叫素鸡,但想着应该很好吃,要不然咋叫素鸡呢!

张小弟和张小妹还没有起床,张晓月就留出够一家人吃一顿的量,剩下的都让张老四给张大姐带去了。

又想起张大姐买的棉花和布料还在铺子里,就让张老四把东西给带回来。

听张晓月说又买布料和棉花了,李氏就着急道:“咋又买棉花和布料了,家里不是刚刚做的新被吗?”

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