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“你的这道面点是……”

颜先盯看烙饼的侧面，眼睛映出一片赤红火辣的色泽。

“千层饼，叫千层酥也行。”

微微沉默下来，颜先回想此前夏言烹调的画面：“……唔，红油和牛汁牛油作为油酥么？很有意思的点子，牛肉风味随着油酥的涂刷，一层又一层的，渗透到面饼的每个夹层，难怪是这种色泽和味道啊！”

“然后才是火候——”

顿一顿，颜先眸子里头一次浮现凝重。

“蒸与烙，两道火候工序，都堪称完美！”

他还没去品尝试吃，光靠一些细节回忆，就差不多点出了夏言这篇食谱，【特质】最浓郁出彩的两个地方。

“当然！”

颜先接过了夏言递来的一块面饼，近距离的打量夹层之间，一层层，泾渭分明的红色馅料。

“辣椒，榨菜。”

他沉声说：“它们，才是使得这道面点菜品，那种有‘灵魂’之称的个人特质，无比闪耀，宛如宝石的催化剂！”

也没避开吧台外侧一群人，颜先的点评，到此为止。

夏言对颜先看出自己食谱的秘诀，没丝毫的惊讶，拥有【超听觉】和超音厨术的颜先，几乎就是品鉴领域的王者键盘侠，他不用亲身去试毒，舌尖不必去尝一道道菜，所给出的评价、结论，都比薙切仙左卫门这位远月总帅来得准确。

再说了，比较厨艺的话，两人间未必有明显的层次差距感。

这篇《辣味千层酥》，都能让薙切仙左卫门爆衣，衣衫绽裂，所以让‘五虎星’之一的颜先，对食谱创作者刮目相看这点，夏言自己呢，并没感到出乎意料，只是心中暗自松了一口气。

他也没解释什么。

颜先，陈致远这些人，都十分笃定，认定他是一名特厨。

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