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第二天一早，起床。

下楼吃早餐，这里的早餐也是吃粉，只不过粉比常陵市的要细，而且是红薯做的，红薯粉，在开水里煮熟，捞起来，撒上浇头，牛肉的浇头还有肉丝的浇头是最畅销的。

侯平安就坐在一群人中间，吃一碗牛肉浇头的红薯粉。还要了一个卤蛋。

摊子都摆到了店门口的行人道上了，也没有人说。

一字排开，除了小孩以外，几乎每个人的面前都摆了一个塑料杯子。老板娘从店里提出一个塑料的酒壶，五斤装的。每个人的杯子里到一杯。

连两个女人面前都摆一杯酒。

“后生，咋不喝酒啊？”

一个五十多的看起来精神头不错的人，对着侯平安笑道：“小哥是外地人吧？来我们这里不喝早酒的人，基本上都是外地人。”

“这是高度酒？”

“哎呀，是捏，五十多度的都是老板自家酿的酒，味道好着哩。”老头就笑着说，“来一杯？感受感受我们这里的早酒的味道。”

“那就来一杯！”

侯平安就对着里面喊一声。

“老板娘，来一杯酒！”

老板娘就出来，给侯平安倒了一塑料杯的酒，又问：“要不要闷个菜？”

“什么闷个菜？”

“给你用小燃料炉子炖着，把红薯粉和肉菜、蔬菜炖着吃。”老板娘也看出侯平安是外地人了，就解释了一句。

侯平安一看，已经有几个用炉子炖着菜吃了。

“炖吧，炖吧！”侯平安就笑，既然出来了，就别着急走，走哪儿算哪儿，就算是喝了酒也别着急忙慌的，怕走不了。走不了就住下来呗。

炉子点起来，将刚才的红薯粉倒进去，又添了一份卤肉和炒的花菜倒进去了，最后还加了一份卤牛肉单独装盘。

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