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李福欢见状就只能笑着说道：“可我定的东西也不多，今日就得全用，因此无需收拾，等下回有需要再跟你说。”

谢百味听到这儿也不再坚持了，点头答应之后收钱离开啦。

李福欢整理整理自己的小荷包，老太太围着这堆货物啧啧说道：“乖乖，这一次就得买这么老些东西？真贵啊。”对她来说，实在没啥机会一次性花那么多钱。

但这还算少的，今天第一天开业，她也只是试试水。

昨儿才卖不到半个时辰就一扫而空，她今天打算卖一整天瞧瞧，看看到底一天的营业额能有多少，况且也得多卖一段时间，到时候才能看出来日均能卖多少货。

李福欢见状只是笑笑，“等生意好起来，还不止这些呢，奶可快别心疼钱了，回头这些货都能卖出来多少银子。”

她说着就将那些豆类全部清洗后泡水，准备晚点蒸上，旋即又将那些面粉类拿出来，准备先做红豆派的皮。

申氏见状也就凑过来帮忙，前段时间给孙女打过下手，俩人配合挺好的，半点不卡活，所以李福欢才找上她，并且老太太身体素质杠杠的，做点小活儿也是轻松。

红豆派最主要的就是饼皮啦，只要将它弄起酥就行啦。

李福欢分别弄了普通的面团和酥油面团，旋即将两者混合，直接擀开再卷起来，再擀开，开两次油酥即可。

旋即就得放在边上醒着，等红豆馅料好了直接包馅即可。

准备皮的时间，她的那些豆类已经都泡的差不多了。

申氏就帮着她把豆子清洗出来，再架上大锅里头蒸起，这边因为要蒸面，所以蒸笼都要好几个，也是方便。

凉茶那些熬起来很快的，李小丫已经将熬了三大桶茶汤，现在她正在帮忙给蒸豆子的灶口看火，说是要大大的。

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